過年吃不停，台茂去年底新開了一家上菜，一直想來試試看。
春節期間只有迎春富貴團圓宴的限定菜單可以選擇，總共十道菜加上一道甜點，依據人數不同做分量的調整。我們一家人七大三小，所以點了六人套餐 NT5880，再另外加點第七個人的NT 1000元低消。
整體的用餐體驗很不錯，介紹給大家。
老酒篸棗醉雞
前菜的醉雞酒味很香，入口滑嫩，雞肉很細緻，一入座就可以開動。
韭黃炸長春捲
長長的炸春捲很受小孩喜歡，小女兒一個人吃了一根半。
老乾媽嗆花生
嗆花生就是百搭啊! 默默的擺在桌上就會被加入各種菜裡吃完~深得我爸的心。
鮮果燻鮭鮑沙拉
顧名思義，這道沙拉裡面有燻鮭魚還有鮑魚跟水果，滿滿的一整盆，誠意十足，很適合搭配大魚大肉，清爽一下。
即烤櫻桃片皮鴨
重頭戲就是櫻桃片皮鴨了~
片皮鴨附上常見的醬料跟蒜段、小黃瓜，包著吃很清爽。另外也附上一碟白砂糖，脆脆的鴨皮沾上白砂糖，咬下去有脆口的聲音還會有白砂糖一顆一顆的口感~
避風塘金沙澎湖明蝦
大明蝦總共有六隻，料理方式是避風塘口味、還有金沙(鹹蛋黃)，整體口味比較重，蝦肉還算新鮮彈牙。
荷塘甘露清蒸龍虎斑
這道清蒸魚很細緻，小孩讚不絕口，整隻魚都吃光光~
麻辣水煮牛
這道水煮牛是澳洲牛肉片，油花比較少，口感比較有嚼勁。辣度約中辣，入口的時候不會覺得太辣，但入喉之後辣度會上來~
酸白菜豆腐鴨架湯
鴨架湯超大一鍋，但湯頭清爽好喝，鴨肉煮完偏硬，可能也是我們吃太飽了，這道是唯一我們沒有吃完的料理。
精緻美味雙港點 (鹹水餃/北菇蒸燒賣)
這是套餐裡的港點，鹹水餃是近年來我心頭好的港式點心之一。內餡鹹度適中，皮酥，咬下去帶著一點Q度，給過~
北菇蒸燒賣上面是一整顆的香菇，菇味濃郁，喜歡香菇的人可以試試看。
另外我們加點了芝麻球、粉蒸排骨、珍珠丸、鮮蝦燒賣、芋頭糕跟海鮮豆腐煲。
芝麻球內餡是紅豆跟綠豆餡，小女兒一個人嗑完一整顆，愛不釋手。
粉蒸排骨、珍珠丸和燒賣都是家人愛吃的，口味都吃得很習慣，給過~
芋頭糕上桌的時候一整塊份量有點嚇人，但弟媳跟媽媽都很愛芋頭，一轉眼也是完食。口感很鬆，吃的到芋頭顆粒，口味不會太重，有保留到芋頭的淡淡香氣。
海鮮金沙豆腐煲就是一道很下飯的料理，大魚大肉之餘就是喜歡來點家常菜。
帶著長輩跟小孩出門吃飯，貨真價實的澱粉是一定要的! 所以也有加點一份牛肉炒飯，不誇張，這道炒飯連不吃牛肉的大女兒都吃了兩碗，我只被分配到一小小口，整盤秒完食(笑)
紅豆木桶豆花
六人套餐裡面會有一桶豆花，附上黑糖罐跟煮得超綿密的紅豆，最驚喜的是紅豆甜度很低很低，可以用黑糖醬去調整，吃起來清爽沒負擔。
豆花的口感很綿密細緻，淋上適度的黑糖(依照個人口味)再加一些紅豆，就是一碗完美的客製化甜點，好吃又好玩，兩個女兒不亦樂乎~
上菜片皮鴨專賣店 (台茂店)
地址： 桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓
營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:00
電話：03-3125222
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