以前都去師大路吃的龍涎居雞膳食坊,也開來桃園市區了!

保持一貫的白淨風格,進門後是一排長長的吧檯桌,一湯一味,一位一湯的概念。

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菜單上有很多種雞湯可以選擇,點餐的方式也是先選雞湯,再選飯、麵或麵線,最後選小菜跟飲料。

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等餐的時候會先送上一杯洛神花飲,這杯口味偏甜,所以我沒有喝完。

覺得喝雞湯前喝了很甜或很鮮明口味的飲品,有點影響喝雞湯的感受 (純屬個人不負責任的意見,笑~)。

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我點了剝皮辣椒雞湯+麻油麵線+沙茶雞胗的組合。

剝皮辣椒雞湯

很多人都知道我很愛剝皮辣椒,所以不假思索就點了這道,但這天的剝皮辣椒雞湯讓我有點失望~因為雞湯的味道跟剝皮辣椒的味道喝起來是分開的,變成雞湯的味道很淡,而剝皮辣椒的香氣也出不來,哭著跑走~

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沙茶雞胗

是一道比較重口味的涼菜,口感保有咬勁,私心覺得配飯比較適合。

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麻油麵線

吃了之後發現味道偏淡,才想起來難怪剛剛老闆會問要不要蠔油或辣椒~下次來吃的人千萬要記得跟老闆拿蠔油或辣椒阿!

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老高點了蒜頭雞湯+雞油飯+口水雞的組合。

蒜頭雞湯

蒜頭雞湯的湯頭呈現乳白色,濃郁的雞湯很順口清爽,不會嗆辣,溫和的口味很推薦~

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口水雞

口水雞有點太軟爛,咬起來會爛爛的,少了一點咬勁跟口感, 但是走清爽的路線很適合即將到來的夏天。

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雞油飯

除了雞油還有一些滷汁,比例給得很適中,白飯也是不黏不爛的路線,表現的很不錯,推薦給大家~

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整體環境很明亮也乾淨,是突然想要喝雞湯會再訪的店家。

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龍涎居雞膳食坊

住址: 桃園市桃園區中華路60號

營業時間:11:30-20:00 (週五週六延長營業到21:00)

電話:03-3388216

 

 

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